餐饮SaaS行业里，商家对数字化的需求十分强烈。然而，令人遗憾的是，有七成的中小微餐饮企业却未能得到部分SaaS企业的关注。这种矛盾现象值得我们的关注，同时也催生了行业内的诸多新变化。
餐饮商家SaaS需求现状
餐饮行业数字化发展已成为必然趋势。在众多餐饮企业中，中小微企业占据了近七成比例。比如，在我国的商业街巷中，那些众多的小饭馆和小餐厅，便是典型的小微餐饮企业。它们同样渴望通过数字化转型来提高经营效率。然而，目前中小微餐饮企业在使用SaaS工具时，面临不少问题。许多SaaS工具功能过于复杂，对于小微餐饮商家而言，许多功能实际上并不适用。以一家路边的小面馆为例，它可能只需简单的点餐、结账功能，其他那些高端的功能对于其经营并无实际帮助。
这种状况使得众多中小型餐饮企业对于持续支付SaaS工具费用产生了反感。他们普遍认为，使用这些工具并未获得相应的价值，这导致了SaaS服务提供商的客户流失率不断攀升。
SaaS企业客户流失问题
一般来说，SaaS服务企业客户的流失率保持在10%以下是可以接受的。然而，近年来，国内企业的流失率数据却呈现出上升趋势，有的企业流失率甚至超过了20%，部分企业更是高达50%。造成这种情况的原因是多方面的。一方面，收费模式的问题不容忽视，比如传统的年费和续费模式，对于餐饮业来说，这无疑是一笔较大的开销。另一方面，SaaS工具本身也存在问题，许多企业选择了成本高昂的非标定制系统，这对于小微企业来说并不适宜。面对缴费困难、续费无望的困境，餐饮业商家只能选择放弃使用或者更换服务。在一些大城市的繁华商业区，不少餐饮小店频繁更换SaaS软件，正是因为难以找到既合适又性价比高的产品。
高流失率对SaaS企业的发展构成致命威胁，这导致企业失去了稳定的收入来源。同时，企业的市场声誉也可能因此受损。
免费点菜系统出现
“‘点菜就用优获云’这句口号在餐饮界引起了广泛注意。”优获云在邀请众多餐饮商家进行内测之后，即将全面在各大应用平台上线。它打破了传统的SaaS软件收费模式，开创了免费为餐饮商家提供数字化服务的先河。这种做法对餐饮商家，尤其是中小微商家来说，带来了实实在在的好处。比如那些本小利微的小店，再也不用担心软件费用的问题了。
这种模式充分关注了餐饮业实际经营者的需求。它从实际应用的角度出发，设计得更为周到和贴心。这个免费的点菜系统，能够满足绝大多数餐饮业者的基本需求，为他们的经营管理带来了不少便利。
免费模式的影响
这种免费模式对SaaS垂直领域市场带来了一定影响。首先，它对其他SaaS企业构成了冲击，因为价格上有着明显优势。其他企业若继续坚持传统模式，很可能会遭遇客户流失的困境。其次，这种模式或许会重塑餐饮SaaS行业的竞争格局。众多SaaS企业可能需要重新审视自己的定价策略和产品功能设置。
行业内再次掀起了关于“免费”与“收费”模式的讨论热潮。以往，大家普遍倾向于支持收费模式，然而随着免费模式的兴起，企业不得不重新评估，究竟哪种模式更能适应市场的需求。
小微餐饮企业价值
国内有近千万家中小微餐饮商家，他们对数字化服务有着强烈的需求，这正是餐饮SaaS行业蕴藏的巨大潜力。尽管这些企业规模不大，但数量庞大。这些小微餐饮企业所需的工具应简单易用且价格合理。就像众多夫妻店一样，店主们并不熟悉复杂的数字系统，他们只需要操作简便的工具。
如今，优获云选择从小微商家起步，这种做法颇具远见。若小微商家得以壮大和扩张，将对餐饮业产生积极影响。不仅如此，这也能促进SaaS企业的自我成长。
未来发展展望
业内普遍认为，单靠一款产品就能满足整个行业需求的时代已经不再。如今，市场对餐饮业的关注点转向了满足商家实际需求。免费餐饮SaaS或许标志着餐饮行业数字化新纪元的开始。在这一进程中，SaaS企业需持续优化产品，以适应不同规模餐饮商家的需求。而对于餐饮商家而言，他们希望在数字化转型的道路上能减少不必要的曲折。
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