数字化高使用率成餐饮新象
最近几年，餐饮业的数字化步伐加快了。据36氪企服点评《在用趋势》对近千家餐饮企业的调查，有93.8%的企业表示数字化工具在日常工作中使用频率很高。这说明现在的餐饮企业都在积极采用数字化手段，希望通过这种方式增强自身的竞争力。以一二线城市为例，许多餐厅都已经将数字化工具作为日常运营的必备工具。
众多企业开始认识到，数字化设备已非附属装饰，它对提高运作效率和扩大业务范围至关重要。从北京的连锁餐馆到上海的街头小吃店，无论是规模大的还是小的，都在运用数字化手段来简化操作流程，增强服务质量。
数字化工具显积极成效
餐饮企业得益于数字化工具，实现了多方面的正面转变。比如，借助精确的库存管理，有效减少了食材的浪费，从而降低了成本。以一家知名的连锁火锅店为例，采用该系统后，每月的食材成本降幅高达10%。此外，这些工具还能提高门店的运营速度，迅速处理订单和结算，显著缩短顾客的等待时间。
员工们的干劲和顾客的满意度都有所提高。明确的考核制度激发了员工的工作热情，优良的服务质量使得顾客更加满意。在广州，有一家餐厅采用了数字化的排班工具，这样一来，员工的工作效率得到了提升，投诉率更是下降了20个百分点。
选择工具的三大影响因素
餐饮企业在挑选数字化工具时，特别重视厂商在相关领域的服务经验和过往案例。经验丰富的厂商能提供更符合需求的解决方案，从而减少使用过程中的风险。比如，一家拥有十年餐饮服务历史的厂商，由于案例众多，往往更容易受到企业的喜爱。
用户对产品的评价至关重要。好评代表产品性能稳定，服务优良。众多企业会依据同行的评价来做出决策。此外，厂商的市场份额也是一项重要参考，份额高表明产品深受大众认可。
餐饮管理系统热度高
餐饮管理系统是常用软件，涉及点餐、收银、会员营销等多个方面。它能提升服务品质和效率，例如扫码点餐让顾客迅速完成订单。头部餐饮管理系统备受青睐，超过半数企业选择了美团餐饮系统、哗啦啦等。这些系统功能全面、稳定可靠，能满足不同规模餐厅的需求。以美团餐饮系统为例，它适用于各类餐饮企业，提供丰富多样的服务。
人力资源软件有偏好
餐饮企业在挑选人力资源整合型软件时，并不盲目追求市场领导者，而是倾向于选择那些专注于餐饮行业、提供全面解决方案的产品。这类软件深知餐饮业的工作特性与需求，能够提供具有针对性的服务。例如，它们会根据餐厅的客流高峰和低谷来安排排班，绩效评估也会结合餐饮行业的具体指标，从而更有效地满足日常管理需求，提高人力资源管理效率。
SCRM助力业务增长
餐饮企业通过SCRM软件可满足客户获取和转化等需求。顾客进店扫码、加入群组成为常态，软件能精确分析客户信息，进行定制化营销。微伴助手API开放平台使企业能掌握订单及数据分析。SCRM软件因解决运营增长难题而备受瞩目，助力企业实现精准营销和增强客户忠诚度。上海某西餐厅应用SCRM后，会员消费额增长了30%。
ERP简化餐饮管理
ERP系统广泛应用于门店和生产中心等不同场合，有效简化了工作流程，提升了管理效率。它减少了数据的重复录入，确保了信息的准确性和高效性。在本次入选的ERP系统中，传统与新兴产品在应用趋势上差异并不显著，然而，企业更倾向于选择那些拥有丰富合作案例的软件。例如，一家历史悠久的老字号餐厅引入ERP系统后，其库存管理误差显著减少。
商业智能辅助决策
餐饮企业借助商业智能软件，在数据管理和共享合作方面得到支持，以促进决策优化和业务增长。然而，这类软件在餐饮业的应用并不广泛，企业更倾向于选择技术实力雄厚、行业经验丰富的商业智能BI软件。这些软件能够深入挖掘数据，为企业的战略规划提供支持，但要想推广普及，还需一段时日。
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