实体餐厅如何融合线上线下流量?

2022-11-28 0 412

餐饮店通过什么线上工具可以达到引流效果?

实体餐饮争先恐后的去做线上,

做app啊、小程序,微商城,做外卖。

这些手段只有一个目的,

就是能把线下的盲区流量吸引到线上,

再通过线上流量反哺线下

也就是说,

线上这一系列的引流工具是为了通过各种手段,

让那些没有到过店的新顾客被店铺的某些动作吸引

吸引到线上之后,

再通过商品本身的质量、亮点、口味、活动、趣味吸引到店,

接着反哺线下店铺,促成引流事实。

一共两个环节,

我们再一一来拆解。

实体店生意好或不好,

看别人做线上了,自己肯定也不能落下。

做线上之前,先搞清楚其中门道再去做事半功倍。

线上能完成交易动作的目前有几个环境:

1. 外卖平台/套餐团购平台

特点:环境成熟,有大量用户,但平台服务费过高,

若店铺利润不达到30%以上很难盈利。

2. 微信环境下的商城,网页商城和小程序

特点:微信用户直接在微信环境完成

“逛街”、选产品、下单、付款、收货一系列动作。

3. APP打造品牌/商城

有使用成本(需下载),用户黏性不高、开发成本高,

适合大型、品牌成型的企业做品牌展示用。

拿微信当中的网页商城来举例,

这样的一个微商城,

基本线上订餐功能、

爆款套餐秒杀功能、

邀请好友拼团等功能齐全。

下面是运营比较成功的一家案例,

看下它的做法和模式,

首先界面进去就是干净、没有杂乱的模块。

实体餐厅如何融合线上线下流量?

商城主界面

点餐模块是针对线上点餐下单,

会员系统针对店铺会员注册会有奖励机制,

而且会员分等级,

等级越高权益越大。

就像海底捞的红海、银海、黑海会员等等。

优惠券这一项设定的是定向,

比如针对为消费过的新用户、

消费过一次的且间隔较久的用户,

则使用唤醒模式针对性的下发优惠力度大的券,

消费过多次但近期不太活跃的用户,

下发三人同行一人免单的类似优惠。

类似这样的会员管理工具有很多,

比如“有赞”的7天免费体验,

“得有店”的免费版商城,

都可以满足定向管理

各有优势,自行对比。

实体餐厅如何融合线上线下流量?

图里的秒杀活动

本质意义上还是引流,

这里的产品尽量选择毛利高、且口碑好的产品。

建议组合:

30%点单率高的+40%毛利高的+30%单价低/品类多的。

实体餐厅如何融合线上线下流量?

好友拼团

好友拼团玩法,

基于老用户至上,刺激这类群体主动拉新用户,

拼团可以是单品也可以是套餐,

这个的选品规则跟爆款秒杀类似,

但是有一个原则有区别,

原价跟拼团价的价差比较大

实体餐厅如何融合线上线下流量?

营销工具

合理利用商城后台的营销工具,

对实体店来说做线上引流并不是一件难事。

我是一滴,

专注实体店线上引流。

发光不是太阳的权利,每个人都可以。

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